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Arrosto di vitello con crocchette di riso
INGREDIENTI
 

INGREDIENTI PER 6 PERSONE:

600 grammi di arrosto di vitello 
Crocchette di riso
PREPARAZIONE
 

L'arrosto di vitello è una specialità che necessità di essere tagliata molto fine per essere gustata al meglio, quindi tagliatelo a fette di circa due millimetri di spessore mentre friggete in una padella le crocchette di riso. Dopodiché disponete a vostro piacimento sul piatto il vitello e le crocchette. Inoltre potete sciogliere sul vitello due noci di burro.

VINI CONSIGLIATI
 

Vini rossi leggeri si accompagnano a questo piatto: 

Colli Euganei Rosso

Franciacorta Rosso

Bardolino



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