Kalbfleisch-Pastete 0,200 kg

PRODUKTCODE: 67602 - EAN-CODE: 8014852001193

BESCHREIBUNG UND PRODUKTIONSHINWEISE

gedÃ¤mpfte Kalbfleisch-Pastete, unter Zugabe von Brandy vermahlen, wie ein Ziegelstein geformt, in einer Schale mit Gelatine bedeckt zum Aufschneiden an der Theke, in Vakuum und unter kontrollierten Bedingungen verpackt

ORGANOLEPTISCHE MERKMALE

		Duft und Geschmack:	zart und frisch, typisch fÃ¼r dieses Produkt
		Farbe:	hellbraun, typisch fÃ¼r dieses Produkt
		Konsistenz:	weich, streichbar, aber in seiner Gesamtheit gut strukturiert

INFORMATIONEN ZU GVO UND ALLERGENEN

enthÃ¤lt keine GVO und kein Gluten; enthÃ¤lt Allergene (Milchderivate)

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Pos.	ID	Nome Campo	Valore
0.00	1339	Data di aggiornamento	GENNAIO 2022
1.00	1317	SHELF-LIFE	55 gg
2.00	1318	di cui acidi grassi saturi	7,9 g
3.00	1319	Forma	stampo bauletto rettangolare
4.00	1320	Confezionamento	confezionato singolarmente sottovuoto in vaschetta in polistirene-polietilene termoformato e coperchio in nylon-polietilene
5.00	1321	Peso medio	0,2 kg (prodotto a peso fisso)
6.00	1322	di cui zuccheri	0,2 g
7.00	1323	Numero di pezzi per cartone	12
8.00	1324	Dimensioni del cartone (mm) e pallettizzazione	240 x 180 x 110 - 20 cartoni per strato, bancale da 5 strati
9.00	1325	Tipologia e dimensioni (cm) del bancale	EuroPAL 120 x 80
10.00	1326	Stafilococchi coagulasi positivi	< 100 UFC/g
11.00	1327	Anaerobi solfito riduttori	< 10 UFC/g
12.00	1328	Escherichia coli	< 10 UFC/g
13.00	1329	Salmonella	assente in 25 g
14.00	1330	Listeria monocytogenes	assente in 25 g
15.00	1331	Proteine	11,0 g
16.00	1332	Carboidrati	0,7 g
17.00	1333	Grassi	17,0 g
18.00	1334	Sale	1,5 g
19.00	1335	Energia	828,0 kJ - 200,0 kcal
20.00	1336	Profumo e sapore	delicato e fresco, tipico del prodotto
21.00	1337	Colore	marrone chiaro caratteristico del prodotto
22.00	1338	Consistenza	morbida, spalmabile ma ben strutturata nel suo complesso
23.00	1340	Codice prodotto	67602
24.00	1341	Codice EAN	8014852001193
25.00	1342	Tipo di prodotto (sottotitolo)	Vaschetta di patÃ¨ di vitello in gelatina
26.00	4918	Numero di riconoscimento	IT 324 L CE

Alimentari Radice S.r.l.

Sede legale, amministrazione e produzione:
Via Privata Giulio Natta, 24, 20823 Lentate sul Seveso (MB) Italy
Codice fiscale: 04622420158
Partita IVA: 00785390964
CCIAA: 04622420158 Registro Monza e Brianza
CAP. SOC.: €1.471.935 i.v.

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