Rinderzunge in grüner Sauce
ZUTATEN
ZUTATEN FÃœR 6 PERSONEN:
600 g Rinderzunge
220 g grüne Sauce
Dies sind die Zutaten des Grundrezepts, es können aber auch noch Pilze und Karotten in Scheiben hinzugegeben werden.
ZUBEREITUNG
Die Rinderzunge in 2 mm dicke Scheiben schneiden, danach mit der grünen Sauce angemacht auf einem Servierteller servieren. Es können auch Pilze und Karotten in Scheiben hinzugegeben werden.
EMPFOHLENE WEINE
Zu diesem Gericht passen Weißweine:
Orvieto Classico
Torgiano Bianco